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Vidéo Formation HACCP-Les coupures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Basses températures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Les préparations froides (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Les plats témoins (extrait)
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Présentation Du Centre
Le CFPMT, Centre de Formation aux Produits de la Mer et de la Terre, a pour objet de dispenser des formations et mener des missions de conseil relatives aux métiers de l’agroalimentaire - de la production à la valorisation culinaire.
Nos domaines d'interventions sont les suivants:
- Transformation
- Technologies des produits
- Hygiène/qualité/environnement/sécurité alimentaire
- Valorisation culinaire
- Management opérationnel
- Formation en anglais professionnel
Par : CFPMT
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Vidéo Formation HACCP-Les relevés de températures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Le stockage et températures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Le lavage des mains (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Nettoyage sols et surfaces (extrait)
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Formation QHSE (fev. 2009)
Unique à la Réunion, la formation Qualité Hygiène Sécurité Environnement, filières agroalimentaires et biologiques propose des cours à l'IUT de Saint-Pierre en alternance avec des stages chez les professionnels de l'agroalimentaire et de la santé.
(copyright ADIR-RFO, février 2009)
Par : LES NOUVEAUX DEFIS 2003-2010
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